'杭新暖通工程'(圖)-酒店廚房排煙-杭州廚房排煙：

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排煙道呈煙囪狀，由磚塊砌筑，杭州廚房排煙，布置在廚房墻角的一邊，從底層垂直向上升出屋面隔熱層，每經(jīng)一層樓面與廚房?jī)?nèi)的水平柜式排煙(吸煙柜)，道接通(見(jiàn)圖1)，廚房煙氣即通過(guò)水平柜式煙道經(jīng)垂直煙道排入大氣層內(nèi)。r月刁門(mén)川硯川川戶洲只川洲刁了月.門(mén)︸匕了一︸日2一7︸萬(wàn)f圖1三、設(shè)計(jì) 探資料分析與實(shí)地測(cè)試，垂直排煙道的斷面不宜小于0.05平方米，但由于廚房面積本身面積不怎么寬舒。

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如何注意通風(fēng)風(fēng)管的安裝安全？

1)不得在未固定好的風(fēng)管上或架空的鐵皮上站立。

2)懸吊的風(fēng)管應(yīng)在適當(dāng)位置設(shè)置防止擺動(dòng)的固定支撐架。

3)在平頂頂棚上安裝通風(fēng)管道、部件時(shí)，事先應(yīng)檢查通道、欄桿、吊筋、樓板等處的牢固程度，并應(yīng)將孔洞、深坑蓋好蓋板，以防發(fā)生意外。

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在局部排風(fēng)系統(tǒng)中，為了達(dá)到對(duì)有害物的捕集效果，要求局部排風(fēng)系統(tǒng)能按各設(shè)備要求的局部排風(fēng)量排風(fēng)。而做到這一點(diǎn)的關(guān)鍵在于管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)。各設(shè)備局部排風(fēng)量相等時(shí)稱(chēng)為均勻吸風(fēng)管道系統(tǒng)?？紤]到一般情況，各設(shè)備的局部排風(fēng)量不等時(shí)稱(chēng)為定量吸風(fēng)管道系統(tǒng)。

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通風(fēng)的概念和方式：

通風(fēng)的概念：通風(fēng)是改善室內(nèi)空氣環(huán)境的一種重要手段。把建筑物室內(nèi)污濁的空氣直接或凈化后排至室外，再把新鮮的空氣補(bǔ)充進(jìn)來(lái)，從而保持室內(nèi)的空氣環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的需要。這一過(guò)程，餐廳廚房排煙，就叫“通風(fēng)”。

由此可見(jiàn)，通風(fēng)包括從室內(nèi)排除污濁的空氣和向室內(nèi)補(bǔ)充新鮮的空氣兩個(gè)方面。其中，前者稱(chēng)為“排風(fēng)”，后者稱(chēng)為“送風(fēng)”或“進(jìn)風(fēng)”。為實(shí)現(xiàn)排風(fēng)或送風(fēng)而采用的一系列設(shè)備、裝置的總體，稱(chēng)為“通風(fēng)系統(tǒng)”。這些都是可以利用通風(fēng)管道來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

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通風(fēng)管道的通風(fēng)原理：

我國(guó)凈化空調(diào)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展是從上個(gè)世紀(jì)七十年代中期開(kāi)始的，“凈化空調(diào)，在當(dāng)時(shí)對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)新課題，大家非常重視，當(dāng)然，在工程應(yīng)用中，對(duì)通風(fēng)管道也非常重視;對(duì)于管道本身的潔凈度、氣密性提得很高，因?yàn)閮艋照{(diào)中通風(fēng)管道內(nèi)承受的風(fēng)壓比普通空調(diào)成倍地，所以大家不能不重視;確實(shí)，管道的潔凈度、氣密性直接影響著整個(gè)凈化系統(tǒng)的運(yùn)行.影響系統(tǒng)的風(fēng)壓、風(fēng)量乃至氣流組織、潔凈度、運(yùn)行功率及噪聲等。

對(duì)消聲設(shè)備制作與安裝的要求進(jìn)行檢查

消聲器所選用的材料，其防火、防腐、防潮和衛(wèi)生等應(yīng)符合設(shè)計(jì)要求。消聲器框架必須牢固，共振腔的隔板尺寸正確，隔板與壁板結(jié)合處貼緊，外殼嚴(yán)密無(wú)漏。散狀充填的消聲材料，按規(guī)定的密度鋪設(shè)均勻，有防止下沉的措施；消聲片單體安裝后，固端必須牢固，片距均勻；消聲器安裝方向必須正確，并單獨(dú)設(shè)置支（吊）架；風(fēng)管與消聲器組對(duì)時(shí)不得強(qiáng)迫對(duì)口。減振器的型號(hào)、規(guī)格必須符合設(shè)計(jì)要求。風(fēng)機(jī)減振臺(tái)座制作鋼支架尺寸準(zhǔn)確，焊接牢固，焊縫均勻，飽滿，其高度不大于5mm。減振器安裝應(yīng)位置準(zhǔn)確，固定可靠。

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