廚房排煙|杭州杭新暖通設(shè)備工程|杭州廚房排煙罩加工：

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高層建筑中，和暖通專業(yè)相關(guān)的井道包括：

新風(fēng)井：高層公共建筑中，如果無法每層吸入新風(fēng)，就需要設(shè)置新風(fēng)井，新風(fēng)井面積與其服務(wù)區(qū)域面積相關(guān)，杭州廚房排煙罩加工，辦公酒店建筑，其比值約為萬分之六，商業(yè)建筑，其比值約為千分之一，如果新風(fēng)井為多個區(qū)域服務(wù)，應(yīng)對其面積進(jìn)行累加。 

排風(fēng)井：高層公共建筑中，如果無法每層水平排出廢氣（包括衛(wèi)生間、茶水間、吸煙室的排出物）就需要排風(fēng)井，排風(fēng)井面積約為新風(fēng)井面積的80％。

空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的防火防煙

空調(diào)風(fēng)機房是空調(diào)系統(tǒng)的動力輸出中心，擔(dān)負(fù)著空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)量及冷（熱）量的供應(yīng)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，空調(diào)風(fēng)管成為傳播煙氣的途徑，所以必須采取可靠的防火防煙措施。首先，通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)的新風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)設(shè)在不受火災(zāi)威脅的安全部位，當(dāng)新風(fēng)口開設(shè)在防火墻上時，其新風(fēng)管道上應(yīng)設(shè)防火閥。

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廚房補風(fēng)的要求

對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風(fēng)多為有序送風(fēng)，靈活性也較大，在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中，多為以下的補風(fēng)方式

餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出，新風(fēng)能耗大，廚房排煙，不利于節(jié)能。

由于建筑技術(shù)的進(jìn)步（結(jié)構(gòu)、建筑設(shè)計等），隨著新型建材的大量使用，設(shè)有多功能電影院的多層建筑的規(guī)模日趨龐大，此類電影院應(yīng)當(dāng)設(shè)置防排煙設(shè)施。而對于其設(shè)置依據(jù)、方法、排煙量計算等諸多問題，應(yīng)按照《電影院建筑設(shè)計規(guī)范》；同時滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》和《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》。

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