廚房排煙、杭州飯店廚房排煙設(shè)備、杭州杭新暖通設(shè)備工程(多圖)：

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隧道的通風和排煙系統(tǒng)火災時，迫使隧道內(nèi)的煙氣沿隧道縱深方向流動的排煙形式為縱向排煙模式，是適用于單向交通隧道的一種常用煙氣控制方式。該模式可通過懸掛在隧道內(nèi)的射流風機或其他射流裝置、風井送排風設(shè)施等及其組合方式實現(xiàn)?？v向通風排煙，杭州餐飲業(yè)廚房排煙，且氣流方向與車行方向一致時，以火源點為界，火源點下游為煙氣區(qū)、上游為非煙氣區(qū)，人員往氣流上游方向疏散。

通風管道及設(shè)備

風機的分類

風機是通風系統(tǒng)中為空氣的流動提供動力以克服輸送過程中的阻力損失的機械設(shè)備。在通風工程中應(yīng)用廣泛的是離心風機和軸流風機。離心風機由葉輪、機殼、機軸、吸氣口及排氣口等部件組成。

風機的技術(shù)性能

① 風量：指風機在工作狀態(tài)下，單位時間輸送的空氣量，單位為m3/h；

② 風壓：指風機所產(chǎn)生的壓強，單位為Pa；

③ 有效功率：指風機傳送給空氣的功率，它等于風量與風壓的乘積，單位為W。

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廚房系統(tǒng)布置

機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。

廚房的排風機一般應(yīng)選用離心風機，廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

通風、空調(diào)風系統(tǒng)的調(diào)試

風機啟動后用鉗形電流表測量電機電流值，若超過額定電流值，可逐步關(guān)小總管風量調(diào)節(jié)閥，直至額定值為止；風機運轉(zhuǎn)一段時間后，杭州酒店廚房排煙改造，用表面溫度計測量軸承的溫度。一般風機滑動軸承允許高溫度為70℃，高溫升35℃。滾動軸承允許高溫度為80℃，溫升40℃

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