




杭州杭新暖通工程有限公司承接杭州通風(fēng)管道加工,杭州排煙通風(fēng),杭州廚房排油煙,杭州油煙凈化工程,杭州廢氣處理工程,杭州廠房通風(fēng)工程,杭州車間通風(fēng)工程,杭州通風(fēng)管道安裝等項(xiàng)目,主要服務(wù)地區(qū)在杭州,臨安,建德,富陽區(qū),余杭區(qū),蕭山區(qū),濱江區(qū),西湖區(qū)等等地方,我們集設(shè)計(jì)與工程一條龍服務(wù),有需要的朋友可來廠考察,我們本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念,歡迎來電咨詢!
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排煙道呈煙囪狀,由磚塊砌筑,布置在廚房墻角的一邊,從底層垂直向上升出屋面隔熱層,每經(jīng)一層樓面與廚房?jī)?nèi)的水平柜式排煙(吸煙柜),道接通(見圖1),廚房煙氣即通過水平柜式煙道經(jīng)垂直煙道排入大氣層內(nèi)。r月刁門川硯川川戶洲只川洲刁了月.門︸匕了一︸日2一7︸萬f圖1三、設(shè)計(jì) 探資料分析與實(shí)地測(cè)試,垂直排煙道的斷面不宜小于0.05平方米,但由于廚房面積本身面積不怎么寬舒。

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直到20世紀(jì)90年代初,油煙凈化技術(shù)基本上停留在前述機(jī)械式凈化方式,這種方式可以有效的除去油煙中的大顆粒油滴成分,同時(shí)可以降低排放油煙的溫度,但不能真正除去油煙中的小顆粒煙霧成分,廚房排煙風(fēng)管,所以凈化后的油煙在高峰時(shí)期用肉眼觀察仍然有很濃煙霧。

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20世紀(jì)90年代中期,在國(guó)內(nèi)相對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),迫于環(huán)境壓力,一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)安裝油煙凈化設(shè)備,傳統(tǒng)的機(jī)械式油煙凈化設(shè)備不能滿足凈化要求,靜電式油煙凈化器這時(shí)候開始進(jìn)入市場(chǎng)。此時(shí)的靜電式油煙凈化器技術(shù)非常不成熟,處于試驗(yàn)階段,僅有的幾家設(shè)備制造廠商幾乎都是購買科研單位的技術(shù)成果后未經(jīng)從實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)與工藝消化過程而直接生產(chǎn),其主要技術(shù)來源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化設(shè)備,可以說這一時(shí)期的每一個(gè)工程實(shí)例都是設(shè)備廠家的實(shí)驗(yàn)室,一個(gè)工程從安裝到調(diào)試完畢,幾乎都要經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間,而設(shè)備的使用壽命往往不超過兩年。由于這一階段的設(shè)備安裝屬于用戶自發(fā)購買安裝,且設(shè)備極其昂貴同時(shí)凈化效果很不穩(wěn)定,所以用戶很少,沒有形成真正意義上的油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)。
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近年來,各地新建的住宅隨著人們生活水平的不斷提高,對(duì)廚房衛(wèi)生條件的要求也相應(yīng)提高。據(jù)有關(guān)部門對(duì)現(xiàn)有住宅廚房衛(wèi)生情況調(diào)查測(cè)定的結(jié)果表明,廚房空氣污染情況十分嚴(yán)重,直接危害著居民的身體健康。筆者為介決這個(gè)矛盾,在住宅設(shè)計(jì)中將廚房室內(nèi)增設(shè)一排煙道,采用自然通風(fēng)方法進(jìn)行排煙,收到了一定的良好效果。

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二、原理 廚房間在烹飪過程中,食用油或水、米等經(jīng)加熱升溫,達(dá)到出煙點(diǎn)或沸點(diǎn)后即散發(fā)出有害物質(zhì)的煙霧、水蒸氣,并和燃料釋放出來的有害氣體混合在一起。此時(shí)廚房?jī)?nèi)的室溫隨之升高,室內(nèi)熱空氣上升從排煙柜經(jīng)排煙道出風(fēng)口排出,廚房外的空氣溫度較低、容量較大,空氣則由排煙道下部的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入。由于廚房?jī)?nèi)外存在溫差,自然通風(fēng)則周而復(fù)始地循環(huán)著。
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